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崗位描述：



吧臺出品及物資管理第一責任人，負責吧臺出品配備的日常管理和對客服務工作。






工作職責：





1
、負責吧臺功能區出品部酒水、飲料、茶點、時令水果及其他物資的定期領取、調制、制作和補充工作
；



2
、負責所領用酒水、飲料、茶點等等的日常保管工作，按要求定期檢查酒水、飲品等等的保
質期，并做記錄和上報；


3、每日班前及交班前后核對“酒水日銷售明細報表”與系統酒水庫存是否相符，交班結束按要求填寫交班本及日報表；



4、負責酒水的盤存，不定期根據酒水銷售情況及庫存量，配合財務/倉管做好進貨及盤存工作，做到貨/帳準確無誤，并及時做好酒水補充并填寫申購單交由上級領導。