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崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)公司新品開發(fā)，主要研發(fā)即食粥品、甜品、飲料新品方向，了解產(chǎn)品的適用人群；
2. 完成新產(chǎn)品落地生產(chǎn)工藝流程，質(zhì)量管控、工序標(biāo)準(zhǔn)與工藝的制定和復(fù)合；
3.協(xié)助研發(fā)新品開發(fā)，確認(rèn)口味、品質(zhì)、色澤等內(nèi)容相關(guān)指標(biāo)；
4.協(xié)助管理維護(hù)現(xiàn)有產(chǎn)品線，并對產(chǎn)品做優(yōu)化升級方案。
5. 參與產(chǎn)品品質(zhì)升級方案；
6. 負(fù)責(zé)新產(chǎn)品小試，中試和試生產(chǎn)的放大及工業(yè)參數(shù)的確認(rèn)，了解效率、效果、準(zhǔn)確性情況。

任職要求：
1. 大專以上學(xué)歷，食品、營養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)與工程、應(yīng)用生物等相關(guān)專業(yè)；
2. 有優(yōu)化花膠處理工藝，有花膠原料處理經(jīng)驗(yàn)或是甜品、飲料新品開發(fā)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
3、熟悉食品行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的要求； 熟悉食品添加劑相關(guān)知識及標(biāo)準(zhǔn)要求；
4、有5年以上灌裝食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，特別是燕窩、花膠、粥類、甜品、飲料產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗(yàn);
5、熟悉食品原輔料特性;具有創(chuàng)新思維及較強(qiáng)的獨(dú)立產(chǎn)品開發(fā)能力;
6、成本意識強(qiáng)，責(zé)任心強(qiáng)，抗壓能力強(qiáng)，具有良好的溝通能力與團(tuán)隊(duì)合作精神;
7、具備研發(fā)體系搭建與研發(fā)團(tuán)隊(duì)組建能力。